Podstawowe informacje o kawie
Kawę pije się dla jej niezwykłego smaku, ale również w celach pobudzenia intelektualnego, orzeźwienia. Wykorzystuje się ją również wtedy, kiedy istnieje potrzeba szybkiego poprawienia sprawności intelektualnej. Wtedy, kiedy chcemy być maksymalnie skupieni i gotowi do pracy. Poza tym kawa, która działa moczopędnie, ma również znaczenie w przemianie materii, którą znacznie przyśpiesza.
Kawa to napój, który powstaje ze specjalnie przygotowanych ziaren kawowca. Ziarna te w pierwszym etapie są oczywiście zbierane, następnie palone oraz mielone. Cały smak kawy oraz jej aromat jest uzależniony od miejsca, w którym zebrało się dane ziarna, a dokładniej – w którym wyhodowało się daną roślinę. Kawa została po raz pierwszy wykorzystana do zaparzaniu gorącego, aromatycznego napoju w Etiopii. To właśnie z tego kraju pochodzą jej ziarna. Na naszym kontynencie pojawiła się dopiero w czasach renesansu. Została sprowadzona w XVI wieku i od tego czasu stała się niezastąpiona. Do dzisiaj istnieją inne, znane zamienniki kawy, jednak to właśnie ona stała się i nadal jest głównym źródłem kofeiny oraz uważa się ją za najpopularniejszą z używek. Niektórzy rozpoczęcie picia kawy wiążą z wkroczeniem w świat nałogu. Trudno odmówić słuszności takim twierdzeniom. Przyzwyczajenie do picia kawy skutkuje bowiem, że picie jej wydaje się nam konieczne, w innym przypadku nasz organizm nie funkcjonuje tak, jak powinien.